Torréfacteur artisan et spécialiste du thé
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Le thé noir est un thé complètement fermenté. La fabrication du thé noir se fait en cinq étapes : le flétrissage, le roulage, la fermentation, la torréfaction et le triage. Cette dernière opération permet de différencier les différents grades.
Thé noir nature des Indes. Ce pittoresque jardin, situé dans la région nord de l’Assam, prend soin de son équilibre écologique en préservant les forêts qui l’environnent. Largement parsemé de Golden Tips, d’une riche couleur rouge à l’infusion, ce thé se distingue par sa liqueur maltée. Se déguste aussi avec du lait et du sucre.
Thé noir nature, blend Assam et Yunnan. Ce blend marie le tonus de l'Assam à la rondeur du Yunnan. Parfait dès le matin. Accompagne idéalement un brunch ou un déjeûner.
Thé noir à feuilles très finement brisées qui procure une infusion très corsée. Idéal pour une consommation au petit déjeuner. Sa force plait particulièrement aux hommes.
Thé noir nature du Sri Lanka, corsé, il accompagnera volontiers les petits déjeuners. A consommer avec ou sans lait.
Thé noir nature des Indes, ce darjeeling est un savant mélange de différents jardins. Doux , aux notes de muscat. C'est une merveilleuse introduction pour commencer votre quête des Grands Jardins.
Thé noir nature des Indes, issu de l'agriculture biologique, offrant une tasse fruitée avec des notes de fruits mûrs.
Grand Jardin de thé noir nature des Indes. Un jardin prestigieux à la couleur exceptionnelle. Plein de vigueur. Le Darjeeling du matin...
Mélange de thé de Ceylan et d'Assam en feuilles brisées. Ce thé est très aromatique et légèrement corsé. Il est idéal le matin, avec ou sans lait.
Thé noir nature de Chine reconnu pour sa finesse et son goût délicat, il contient de très nombreuses pointes dorées. On le récolte jusqu’à 2500 mètres dans la province de Yunnan. Un grand classique parmi les thés de Chine.
