Indonésie Sulawesi Makassar Agrandir l'image

Indonésie Sulawesi Makassar

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Un café savoureux pour vous faire voyager en dégustant une tasse d'Indonésie.

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7,90 € TTC

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GÉOGRAPHIE : Cultivé sur l’archipel de rêve de Sulawesi (autrefois « Celebes »), au centre de l’île, au cœur des montagnes volcaniques dans le terroir de Toraja.
VARIÉTÉ : Typica


AGRICULTURE : Sol extrêmement fertile, les cerises se développent sous l’ombrage d’arbres tropicaux jusqu’à 1400m d’altitude dans un environnement particulièrement sauvage. Elles suivent le process lavé à la coopérative, puis le séchage s’effectue à l’air libre sur des lits africains protégés par une grande toiture. « Makassar » est un label désignant la meilleure qualité finale.

PROFIL DE LA TASSE : harmonieux PUISSANCE : 3/5 équilibré


DÉGUSTATION : Tasse élégante et équilibrée aux arômes exotiques complexes, elle se démarque par une grande longueur en bouche et une finale plus légère aux accents gourmands de fruits rouges et de chocolat.

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