CAFÉ DU MOIS

Nouveau produit

Giling Basah, en indonésien signifiant « broyage humide » ou « procédé naturel dépulpé » (DP=Dry Processed en anglais), est un traitement des grains réduisant l’acidité du café final, le rendant ainsi plus charpenté, préférablement utilisé pour une extraction expresso.

La tasse est douce, à l’acidité faible et au corps complet, avec une longueur en bouche sur des notes chocolatées.

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5,00 € TTC

Fiche technique

Profil de caféSuave (gourmand et onctueux)
Notes aromatiques principalesgourmandes
Puissance3/5 - Equilibré
OrigineIndonésie
Famille botanique100% Arabica

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Mai 2021 : Indonésie Sumatra DP



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