EL SALVADOR PICACHO SHG

Nouveau produit

Suite de notre road trip avec un petit arrêt chez le 13e producteur mondial de café :

EL SALVADOR !

Ce cru SHG SUPERIOR provient des fermes de la chaîne montagneuse et volcanique Apaneca.

La tasse est douce et équilibrée à l’attaque suave et gourmande. Le côté fruité arrive progressivement, offrant une très belle longueur en bouche et une finale agréablement persistante.

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4,50 € TTC

Fiche technique

Profil de caféHarmonieux (équilibré)
Notes aromatiques principalesgourmandes
Puissance2/5 - Doux
OrigineBlend
Famille botanique100% Arabica
Variété d'arabica (cépage)Bourbon, Catimor, Pacas

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Mai 2019 : EL SALVADOR PICACHO SHG SUPERIOR

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Suite de notre road trip avec un petit arrêt chez le 13e producteur mondial de café :

EL SALVADOR !

Nous vous proposons ce mois-ci le cru « Picacho » SHG Superior, un café de coopérative récolté par les fermes de la chaîne montagneuse et volcanique Apaneca situées entre 1200 et 1850 mètres d’altitude.

Sous ombrage de manguiers et autres arbres tropicaux locaux, ce pur arabica est de variétés Bourbon, Catimor et Pacas.

Récolté manuellement cet hiver, fermenté selon la méthode lavé et séché au soleil, le cru « Picacho Superior » est particulièrement bien trié ce qui ui confère une bonne homogénéité.

La tasse se révèle équilibrée à l’attaque suave et gourmande.

Le fruité arrive progressivement, offrant une très belle longueur en bouche et une finale agréablement persistante.

Notes de pain grillé et de cacahuète.

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