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Café 100% arabica du Brésil, plantation du Sud Ouest du Mina Gérais au tri particulièrement soigné.
Profil harmonieux aux notes aromatiques gourmandes de noisette et de pain beurré, persistance surprenante pour un café très doux.
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Brésil Astrid
Café 100% arabica du Brésil, plantation du Sud Ouest du Mina Gérais au tri particulièrement soigné.
Profil harmonieux aux notes aromatiques gourmandes de noisette et de pain beurré, persistance surprenante pour un café très doux.
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| Profil de café | Harmonieux (équilibré) |
| Notes aromatiques principales | gourmandes |
| Puissance | 1/5 - Très Doux |
| Origine | Brésil |
| Famille botanique | 100% Arabica |
| Variété d'arabica (cépage) | Mundo Novo, Catuai |
Géographie : Sud-Ouest du Mina Gérais (proche de Pantanal, région tropicale pré-amazonienne)
Variété : pur arabica, Mundo Novo, catuai
Agriculture : cultivé sur un sol rouge et préparé par voie sèche (café nature qui amène une persistance surprenante)
Profil de la tasse : harmonieux
Puissance : 1/5 - Très doux
En bouche : attaque délicate et fraîche, milieu ample et très équilibré pour une finale relevée et agréablement persistante
Au nez : notes aromatiques gourmandes rappelant le pain beurré
