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Café 100% arabica Blue Mountain de Jamaïque, grand cru rare et recherché, du Comté de Surrey, issus de petites exploitations de montagne.
Complexe et suave, il présente une grande harmonie et possède une douceur extraordinaire.
Notes aromatiques exceptionnelles de noisette, miel et mandarine
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Jamaïque Blue Mountain
Café 100% arabica Blue Mountain de Jamaïque, grand cru rare et recherché, du Comté de Surrey, issus de petites exploitations de montagne.
Complexe et suave, il présente une grande harmonie et possède une douceur extraordinaire.
Notes aromatiques exceptionnelles de noisette, miel et mandarine
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| Profil de café | Harmonieux (équilibré) |
| Notes aromatiques principales | gourmandes |
| Puissance | 2/5 - Doux |
| Origine | Jamaïque |
| Famille botanique | 100% Arabica |
| Variété d'arabica (cépage) | Typica |
Géographie : Jamaïque, St Andrew, Comté de Surrey (est de l’île), récolte à environ 1200m d’altitude, sur un sol volcanique riche dans un climat tropical exceptionnellement doux.
Variété : 100% arabica variété typica
Agriculture : Issu de petites exploitations de montagne, aux récoltes manuelles et sélectives, ce café est ensuite lavé pour produire de magnifiques fèves couleur émeraude.
Profil : harmonieux
Puissance : 2/5 - Doux
En bouche : café harmonieux, à l'attaque élégante et suave, milieu complexe et finement fruité à l'amplitude incroyable, pour une finale longue et subtile.
Au nez : arômes raffinés et délicats, notes de noisette, miel et mandarine
