Matcha Patissier © Palais des Thés Agrandir l'image

Matcha Patissier © Palais des Thés

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Thé vert nature du Japon. Idéal pour vos préparations culinaires aussi bien salées que sucrées.

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19,00 € TTC

Fiche technique

OrigineJapon

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Matcha pâtissier pour parfumer vos préparations culinaires aussi bien salées que sucrées. Le matcha est un thé vert japonais de la famille des Gyokuro, réduit en poudre et utilisé pour la cérémonie du thé au Japon. Battu avec un fouet et non infusé, il donne une mousse fine et légère d’une grande richesse aromatique. Sa subtile amertume en fait un ingrédient de choix à incorporer à tous vos plats (cakes, financiers, sablés, quatre quarts….).

Prix au kilo: 380€TTC

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